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食在上海目次へ

【目次】

・Vol.1 上海維景唐宮海鮮舫
・Vol.2 楽々茶
・Vol.3 サイゴン・ブルー
・Vol.4 CANTNE
・Vol.5 林海野生
・Vol.6 夏味館
・Vol.7 夏麺館
・Vol.8 干鍋居
・Vol.9 鴨王
・Vol.10 ローカルグルメ@
・Vol.11 屋企湯館
・Vol.12 魚翅撈飯
・Vol.13 楊貴妃の愛する茘枝


 〜買い物ついでに立ち寄れる蘇州麺屋さん 夏麺館・淮海店〜


  前回紹介した夏味館の姉妹店である夏麺館。夏味館と同じくらいここ最近上海在住日本人の間でブレークしてるお店がこの夏麺館。本店は肇嘉浜路にあり風情ある雰囲気の中で味わえるお店だが、今回伺った淮海店はファッションビルで有名な上海広場の中に店舗を構えており、一風変った内装とサービスで若者に人気です。
 以前は南京西路のプラザ66に入っておりましたが、上海広場のリニューアルに合わせこちらに店舗を移し10月より営業しております。日本や香港・韓国などアジアの国を始めとする最先端のブランドを取り揃えてあるビルの一角にお店を構えてるということで、店内の雰囲気もスタイリッシュ。ホワイトカラーの若者をターゲットにしている店内で最も斬新的で目を奪われるのは、なんと!カウンターの前にある回転マシーン!

 そう、ここのお店は回転寿司ならぬ回転ラーメン屋さんなのです。なんでも、オーナーが日本へ旅行へ行った際に回転寿司を見てヒラメイタとのこと。スタッフの対応もよく店内もとても清潔、しかも価格がお手頃。目の前にグルグルと回っている前菜系のおかずは、小皿の色によって価格が分かれており、3元・6元・8元・12元〜とそれぞれ。麺は28元〜で10種類以上あり、スープ麺の他にもスープ無しの麺、所謂“拌麺”も多種多様に取り揃えてあります。お好みで回転マシーンで運ばれてくる燻製卵や厚揚げなどをトッピングして食べる方法もあり、一つの麺でも毎回色んな味で楽しめる方法があります。

 私が今回注文したのは菜心獅子頭麺(38元)。蟹味噌と蟹の身が豚肉の肉団子の中にたっぷり入っている醤油ベースの蘇州麺。あっつあつのスープは見た目ほど濃くなくあっさりしていて、ほのかに甘みを感じるもの。結構ボリュームがありますが、食べやすいのでペロっといけます!勿論ここのお店も化学調味料を使用していないので安心して食べれます。
 このエリアは上海でもいちにを争うショッピングエリア。買い物ついでに小腹が空いたら立ち寄れるそんな気軽なお店です。一休みする際是非ご利用下さい。
夏麺館  Red Door
【淮海店】
淮海中路138号上海広場411-412(4階右手一番奥)
021-6375-6338
【坤陽店】
肇嘉浜路798号
021-6473-8607(×呉興路口)
【澳門店】
澳門路337号(×江寧路口)
021-6299-8766


 

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