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食在上海目次へ

【目次】

・Vol.1 上海維景唐宮海鮮舫
・Vol.2 楽々茶
・Vol.3 サイゴン・ブルー
・Vol.4 CANTNE
・Vol.5 林海野生
・Vol.6 夏味館
・Vol.7 夏麺館
・Vol.8 干鍋居
・Vol.9 鴨王
・Vol.10 ローカルグルメ@
・Vol.11 屋企湯館
・Vol.12 魚翅撈飯
・Vol.13 楊貴妃の愛する茘枝


 〜静安エリアでちょっと一息・お洒落なビストロ〜


  先月中旬にオープンしたてのこのお店。前々から気になっていたので、今回ランチにお邪魔しました。オレンジとブラックを基調とした店内は、ビジネスランチタイムということもあり多くの欧米人の方たちで賑わってました。というのも、オーナーがフランス人の男性でシェフもフランスの方だとか。いろんな言語が飛び交う店内は国際都市・上海ならではですね。
 さて、今回注文したお料理は前菜・メイン・デザート・ドリンクが付いた88元のランチコース。

 

 前菜はズッキーニケーキ(写真左)。細かく刻んだズッキーニをフライしたものでお味は少しスパイシー。各料理3品の中から選ぶ形式になっており今回メインはチキンのパスタをチョイス。フレンチならではのマッシュルームをバターでソテーしたもので、トリュフがトッピングされており贅沢なお味。最後のデザートにはチョコレートタルトを頼む。なんと、生チョコレートに生姜がミックスされた奇想天外な組み合わせ!以外や以外お味は◎、ピリリと辛い大人なスイーツでした。全体的に素材を活かした上品な味付けなので日本の方にも合うと個人的に思います。一番のポイントは、お皿の運ばれてくるタイミングが絶妙!一皿目が食べ終わってから次のお皿が来るので、ゆっくりとお味を楽しむことができます。

 南京西路や静安寺エリアでショッピングを楽しんだ後に、ゆっくり時間をかけてランチを楽しむのはいかがですか?ランチタイムは1階、ディナー・バータイムは2階と分けられており昼と夜では全く違う顔に。夜ちょこっと1杯(45元〜)寄って行くのもGOOD、気軽に楽しめるフレンチです!


CANTINE Nouveau Bistro
延平路98号C幢(×新閘路)
電話:021-5175-9818
HP:www.loft98.com.cn


 

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