中華お勧めメニュー”家庭料理”

2009.02.24

中華料理、中国のレストランで必ずと言っていいほどあるメニュー。
前菜は、大根のお漬物。

「赤大根のお漬物」

黒酢で甘酸っぱくてカリカリと歯ごたえ抜群!癖になる美味しさです。中国の若者はこの赤大根を例えに、「オレは大根の様な男だ!」と表現するそうですが、これは見た目は白く平然としてるけど、中身は真っ赤で情熱的なんだ!との事らしい・・。日本男子もこんな赤大根の様な男であって欲しいっ!!

「きくらげと豚肉の炒め物」



「ジャガイモ千切り炒め」「ジャージャー麺」

「酸辛湯」(スッパ辛いスープ)「北京ダック」

これらのメニューは、何処のレストランにもある代表的な家庭料理です。
まだまだ他にも美味しいメニューはありますが、代表的なおかずをチョイスしてみました。
日本人の口に合うご飯が進むおかずです。
中国旅行で訪れた際は、是非、お試しあれ!!